Tramín červený 2018

Pozdní sběr, Polosuché

AXSg4cBgIQjV7UfXQL-F.jpg
skladem
AXS08Yw-IQjV7UfXbXJ2.png
AWC20 SILVER TC18PS.JPG

Tramín červený 2018

Pozdní sběr, Polosuché

Víno vůně čajové růže s pikantní chutí.

Odrůda - Tramín červený

Tramín stojí geneticky velmi blízko k volně rostoucí lesní révě, z níž mohl vzniknout nahodilým křížením s některou dávnou kulturní odrůdou pěstovanou Římany. Německá synonyma: Roter Traminer, Gewürztraminer (= Tramín kořenný) nebo jen Traminer. Není žádného rozdílu mezi Tramínem červeným a Tramínem kořenným, jak se dříve předpokládalo.

Ocenění

AWC Vienna Silver 2020

200,00 Kč / láhev 0,75 l
včetně DPH

Sklepmistr doporučuje

Víno má jemnou zlatožlutou barvu. Ve vůni nalézáme čajovou růži, květ fialky a lehký muškátový tón. V chuti je víno kořenité se stopami medu a hrozinek. Víno hlouběji vychlazené lze podávat jako sklenku aperitivu. Dále se nabízí jako doprovod předkrmů, zejména paštiky z husích jater, také se hodí k sýrům s modrou plísní nebo k ovčím či kozím sýrům v závěru stolování. Víno lze podávat i k některým exotickým, silně kořeněným pokrmům asijské kuchyně, případně ke sladkým úpravám masa.

Vlastnosti

Cukernatost moštu 21,0°NM
Alkohol 12,0 %
Bezcukerný extrakt 22,8 g/l
Zbytkový cukr 12,1 g/l
Celková kyselost 5,6 g/l
Číslo jakosti 117M1-19/37
Číslo šarže 1809
Číslo rozboru 1902112
Čárový kód 8595643918253
Teplota podávání 10-12° C