Sylvánské zelené 2019
Výběr z hroznů, Polosladké
Sylvánské zelené 2019
Výběr z hroznů, Polosladké
Víno nektarové - medové vůně s chutí bělomasé broskve.
Odrůda - Sylvánské zelené
Kdysi bylo Sylvánské zelené nejrozšířenější odrůdou na Moravě, a proto se mu říkalo lidově „Morávka“. Z výsadeb bylo vytlačeno Neuburským, které stihl stejný osud, když se objevila odrůda Müller Thurgau. Na rakouský původ ukazuje i starší německé označení Oesterreicher.
Ocenění
AWC Vienna Seal of Approval 2020
Již se neprodává.
Kombinace nenalezena.
Sklepmistr doporučuje
Víno má sytou žlutozelenou barvu, vůně je nektarovo-medová po květu akátu. Chuť je plná, extraktivní, mírně kořenitá, v dochuti po bělomasé broskvi. Víno se hodí spíše k hutnějším pokrmům s výraznějšími kořenitými omáčkami, ale také k meruňkovo-broskvovým dezertům.
Vlastnosti
| Cukernatost moštu | 25,0° NM |
|---|---|
| Alkohol | 14,0 % |
| Bezcukerný extrakt | 27,6 g/l |
| Zbytkový cukr | 18,6 g/l |
| Celková kyselost | 7,2 g/l |
| Číslo jakosti | 45K1-20/10 |
|---|---|
| Číslo šarže | 1913 |
| Číslo rozboru | 2001198 |
| Čárový kód | 8595643919045 |
| Teplota podávání | 10-12° C |
