Sylvánské zelené 2019
Výběr z hroznů, Polosladké
Sylvánské zelené 2019
Výběr z hroznů, Polosladké
Víno nektarové - medové vůně s chutí bělomasé broskve.
Odrůda - Sylvánské zelené
Kdysi bylo Sylvánské zelené nejrozšířenější odrůdou na Moravě, a proto se mu říkalo lidově „Morávka“. Z výsadeb bylo vytlačeno Neuburským, které stihl stejný osud, když se objevila odrůda Müller Thurgau. Na rakouský původ ukazuje i starší německé označení Oesterreicher.
Ocenění
AWC Vienna Seal of Approval 2020
Již se neprodává.
Kombinace nenalezena.
Sklepmistr doporučuje
Víno má sytou žlutozelenou barvu, vůně je nektarovo-medová po květu akátu. Chuť je plná, extraktivní, mírně kořenitá, v dochuti po bělomasé broskvi. Víno se hodí spíše k hutnějším pokrmům s výraznějšími kořenitými omáčkami, ale také k meruňkovo-broskvovým dezertům.
Vlastnosti
Cukernatost moštu | 25,0° NM |
---|---|
Alkohol | 14,0 % |
Bezcukerný extrakt | 27,6 g/l |
Zbytkový cukr | 18,6 g/l |
Celková kyselost | 7,2 g/l |
Číslo jakosti | 45K1-20/10 |
---|---|
Číslo šarže | 1913 |
Číslo rozboru | 2001198 |
Čárový kód | 8595643919045 |
Teplota podávání | 10-12° C |