Cabernet Sauvignon / Zweigeltrebe / Svatovavřinecké rosé 2020
Kabinetní, Polosuché
Cabernet Sauvignon / Zweigeltrebe / Svatovavřinecké rosé 2020
Kabinetní, Polosuché
Víno vůně jahod se smetanou a příjemnou chutí vyzrálé třešně.
Odrůda - Zweigeltrebe
Zweigeltrebe je rakouská modrá moštová odrůda vzniklá křížením odrůd Svatovavřinecké x Frankovka. V r. 1980 zapsaná do Státní odrůdové knihy ČR. Vyšlechtěna Fridrichem Zweigeltem ve Vyšší odborné škole a výzkumném ústavu pro vinařství a ovocnictví v Klosterneuburgu u Vídně.
Odrůda - Svatovavřinecké
Ve Francii se nazývá Saint Laurent, v Rakousku Sankt Laurent, dnes se nejvíce pěstuje u nás. Genetické analýzy ukazují, že odrůda je příbuzná s odrůdami burgundskými. Odrůda se nejvíce rozšířila se zavedením vysokého vedení révy v Rakousku a u nás, protože byla pro tento způsob pěstování dobře přizpůsobena.
Odrůda - Cabernet Sauvignon
Původní kabernetovou odrůdou byl Cabernet Franc, který je blízce příbuzný s lesní révou. Přirozeným opylením odrůdou Sauvignon vznikla v současné době módní modrá odrůda Cabernet Sauvignon.
Vlastnosti
Cukernatost moštu | 19,5 °NM |
---|---|
Alkohol | 10,5 % |
Zbytkový cukr | 13,7 g/l |
Celková kyselost | 7,5 g/l |
Číslo šarže | 2033 |
Číslo rozboru | 2100698 |
---|---|
Čárový kód | 8595643920331 |
Teplota podávání | 10-12 °C |
Bezcukerný extrakt | 25,9 g/l |
Číslo jakosti | 13G1-21/54 |