Sauvignon 2018

Pozdní sběr, Polosuché

AXQvVb3nIQjV7UfXQ1zT.jpg
skladem
SG1813 eti p.JPG

Sauvignon 2018

Pozdní sběr, Polosuché

Víno delikátní vůně angreštu, hluchavky s elegantní angreštovo broskvovou chutí.

Odrůda - Sauvignon

Pravděpodobně pochází z francouzského regionu Bordeaux nebo z oblastí na Loiře. Nové genetické poznatky ukazují na to, že vznikl asi ze samovolného křížení mezi odrůdami Chenin blanc x Tramín. Německé synonymum je Muskat-Sylvaner a někdy v Rakousku užívané Feigentraube, které se kdysi užívalo i u nás – Fíkový hrozen.

199,00 Kč / láhev 0,75 l
včetně DPH

Sklepmistr doporučuje

Víno má světle zelenkavou barvu, delikátní vůni hluchavky a kopřivy, v závěru pak s decentními travnatými tóny. V chuti je víno potom lehce do bezového květu a angreštu. Víno je vhodné k těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou, k vařené šunce a bílým masům se smetanovými omáčkami, k rybám s výraznější úpravou či k rybám uzeným.

Vlastnosti

Cukernatost moštu 21,0° NM
Alkohol 12,0 %
Bezcukerný extrakt 21,9 g/l
Zbytkový cukr 10,9 g/l
Celková kyselost 4,9 g/l
Číslo jakosti 97I-19/23
Číslo šarže 1813
Číslo rozboru 1901716
Čárový kód 8595643918147
Teplota podávání 10-12° C