Víno je rubínové až tmavě červené, ve vůni je ovocné, hořkomandlové až kořenité. V chuti dále nacházíme sušené brusinky, povidla, starší jahodový džem, a také kávu se smetanově-vanilkovým závěrem. Víno se při stolování předkládá k pečeným masům, jemným úpravám zvěřiny i jiných tmavých mas, pernaté zvěři, nadívané drůbeži a doporučuje se rovněž k pokrmům z hub a k mnoha druhům sýrů. Je skvělé také k delšímu posezení s malým zákuskem.