Chardonnay 2018

Pozdní sběr, polosladké

AXSg_QzqIQjV7UfXQPxA.jpg
skladem
AXS08Yw-IQjV7UfXbXJ2.png
AWC20 SILVER CHA18PS.JPG

Chardonnay 2018

Pozdní sběr, polosladké

Víno vůně kandovaného ovoce s plnou chutí ananasového sirupu.

Odrůda - Chardonnay

Odrůda pochází z Burgundska a pravděpodobně vznikla samovolným křížením (Pinot noir x Heunisch), jak bylo zjištěno genovou analýzou. V současné době patří mezi módní bílé odrůdy a poskytuje nepochybně spolu se Sauvignonem a Ryzlinkem rýnským nejkvalitnější bílá vína na světě. Chardonnay je rozšířenou odrůdou po celé západní i východní Evropě.

Ocenění

AWC Vienna Silver 2020

199,00 Kč / láhev 0,75 l
včetně DPH

Sklepmistr doporučuje

Víno je světle žluté až nazlátlé barvy. Vůně je intenzivní, harmonická, plná exotického ovoce jako je například banán či mango. V chuti je víno jemně medové, se stopami akátového květu, vanilky a ananasového sirupu. V gastronomii lze víno kombinovat s bílým masem a těstovinami, hodí se k měkkým sýrům s bílou plísní, paštikám a bílým omáčkám. Dobře doplňuje hustší polévky, pokrmy s bílým masem a smetanové omáčky.

Vlastnosti

Cukernatost moštu 23,0° NM
Alkohol 13,0 %
Bezcukerný extrakt 25,2 g/l
Zbytkový cukr 16,4 g/l
Celková kyselost 5,3 g/l
Číslo jakosti 117M1-19/23
Číslo šarže 1825
Číslo rozboru 1902111
Čárový kód 8595643918246
Teplota podávání 10-12° C